吃辣子包糯米急不得 ，用手抓住辣子把 ，将油炸熟后 ，想起煎炸过程的复杂程度，悠着乐着地一点点吃 。软软的，翻动一会后，
制作过程中 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃
，吃起来也觉得特别有成就感 。里面的糯米却没熟
。半月后即可取出食用。再放少量水焖
，是张家界人待客的名菜 。一扫而光
，色香诱人
，把辣子并排摆好 ，而要慢条斯理 ，油而不腻 ， 制作过程中 ，热气腾腾
，取出辣子籽
。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，伤着嘴 。软而不粘 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。辣中带酸 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。温度很高 ，因此不能狼吞虎咽 ，一不小心就会烫着舌头 ，将辣子洗净 ，
新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，