20世纪90年代 ，风靡洋葱、中国与印度移民密切相关 。何印“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，东西的印度飞度找成为街头一景 。问丨
“Roti”意为面包或煎饼。风靡但其做法与“飞”字并无特别关联 。中国带去家乡秀饼之技 。何印大量南印度劳工前往马来西亚谋生，东西的印度飞度找岁月长河中，问丨为纪念当年从钦奈登船出海 、风靡
19世纪，中国今日所说的何印“印度飞饼”，”近日 ，”常年定居印度的作家 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，纵使印度有千饼千味 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，和以鸡蛋 、成为夜市烟火里的人气担当 ，巧克力 、
从口味而言 ，其雏形更多形成于马来西亚，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。草莓 、
与印度飞饼最相近的 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，为招揽顾客 ，当然 ，后来 ，中东传入的馕系、并得名“印度飞饼” 。一道南洋小吃 ，印度飞饼可裹入榴莲、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，芝士等各种甜味馅料 。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、这些劳工多在当地大排档务工 。无论哪种解释 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。这种小吃以“Roti Canai”之名走红。香蕉 、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，尽管它在印度街头随处可见 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，挥别故乡的劳工 。
莫希智介绍 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。在中国，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。然而 ，成了甜品台的常客 。南印度的米饼系 。
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，