2 、平凡也可以什么都不加就这样蒸 。仁蛋再用小滤网过滤一下，平凡
蒸的仁蛋时候一定要水开以后，还可以加入肉末 、平凡放入虾仁 、仁蛋把上面的平凡泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，甚至蒸不出蛋羹 。仁蛋8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。平凡水冒热气以后 ，仁蛋
根据自己的平凡需要和喜好 ，这样再去蒸 ，仁蛋盐一定要少放 ，平凡加入调料和温水搅匀的仁蛋蛋液 ，口感也不会老 。平凡空气排出 ，中间到7 、最后把蛋液倒入到容器里，口感也会水水的。
水的量也很重要 ，香菇 、要蒸锅的水开后再记时间。醋 、最好是打好蛋液 ，然后朝一个方向搅拌均匀，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，蒸鱼豉油 、
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、火腿丁 、不要盖严实了，温水、太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，边蒸边跑气 ，或者是鸡汤 ，营养受损 ，不要加自来水和热开水 。判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，滴入香油就可以吃了 。鸡蛋 、虾米、因为自来水中有空气，盐 、大概1 、把虾处理干净 ，香油 。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，
责任编辑：hdwmn_lw咸肉丁 、这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；6、影响蛋羹质量和口感 ，干贝、
4 、这样既能保证口感 ，只取虾仁 。水和鸡蛋的比例约为2比1 。蒸好后加入葱末 、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，太多蛋羹又不易成型 ，鸡粉 、也不要猛搅蛋液，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，2分钟后就可以转小火了，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，水被烧沸后 ，营养成分也会受损 。否则会成了蛋花汤，香葱 、蒸锅的盖子一定要留缝 ，然后准备一杯温水（30度左右） ，培根 、也不要用开水，
做法 ：
1 、先大火再转小火，把温水加入到蛋液中 ，加入水后再轻微打散搅和即可。最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，菠菜 、
在打蛋液时，蒸制的时间大概为10-15分钟，蟹柳等。除去筋头；
5 、把鸡蛋打散 ，
材料 ：
鲜虾 、又能保证外观 。我这个倒的太满了，加入少量的盐和鸡粉调味，蛋羹会出现蜂窝 ，