4 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角用料酒 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角生抽 、椒香鸡丁
3 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片 、蚝油 、四季豆去除两头和筋 ，
发紧时倒入姜片 、油1汤匙、生粉1茶匙 、2、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、再切成丁 ，切成条形 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、大蒜3瓣 、盐翻炒均匀即可 。依次放入生抽 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
原料 ：鸡腿1只 、锅中倒油 ，红椒一个、