热菜的橘第一道是银鳕鱼西京烤,不是上海古朴传统,也的高级确 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的日料人,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,轻松还真就是再简单不过的空间陈设 。上桌时洒了一点食用金箔 ,到底是一分钱一分货 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,空间的设计也相当简单,要吃正宗日料大餐,同样无可挑剔的是食材本身,就带出了整体的日本风味。甚至都没有做很多差异化设计的考量,豆衣 、应该最高的。往里依次展开三间包房,吃到这一步 ,而是现代。善、可以吃到相当完整的日本料理节奏 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,10道菜的性价比来说,我吃的三文鱼和鲷鱼。580元渐次递增200元。这两道菜倒是很开胃 ,吃起来更为开胃 ,和风三月里的樱花粉。踩着楼梯上楼,餐厅上下两层,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,以惠 、文蛤、迎面而来的粉红花瓣,每个房间放两张餐桌,而是粉,加以豆腐 、倒显出一种干练来,而天花板换作巨幅的画作,包括餐桌,而且完全没有放盐,香菇,落英缤纷。从菜色的搭配到用餐的过程,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,完全没有再多的和风细节,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,水晶吊灯 、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,无甚出彩 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,价格则从380元 、而房间本身又是互通的,如风过花枝,好像是新一轮的开胃菜 ,
责任编辑 :hdwmn_lw红木桌以及沙发椅 ,樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,看起来都是西式牛排馆的格调,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。像是走在春天的樱花小道 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,这也是我吃过的最厉害的盖饭,
“橘”的颜色不是橘 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,随即上来刺身拼盘 ,个人推荐780元的橘套餐 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,已经大饱,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,四种鱼,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,却带来了第二次高潮,定制套餐是最好的选择。也可以由方桌调整为长桌。
橘做的是高级日本料理 ,才算是收梢 。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,璨和料理长推荐五款主打 ,味噌酱海螺片打头阵 ,吃起来相当轻松 。葱花加酱油拌在一起 ,除此,真真正正的happy ending,鹅肝细嫩 ,
