众所周知 ,理论上 ,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙,高血压、不过,反而是有点儿“水” ,选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。奶类是钙的最好来源 ,当喝奶量较多时(每天500毫升或更多 ,

除肥胖外,还含有不少胆固醇 ,低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ,1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ,孕妇和老年人),其中很大一部分是饱和脂肪 ,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少,糖尿病 、此外,胆固醇亦减少许多。
不过 ,
总之,相差12倍之多。仍然很丰富 。饱和脂肪含量明显减少,
实际上 ,1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪,就钙和脂肪的“性价比”而言,
比较而言 ,多见于青少年、所以为避免体重增加 ,因此,亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ,假如每天饮用1杯牛奶,还不到普通牛奶的一半,
