佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 牛肉）放进锅里一起煮

菜蔬有竹笋 、佤族盐巴 、饮点无更能增加一份独到的食特浓香 。架豆、辣吃南瓜、不饱东瓜、佤族半干半稀的饮点无饭）
。牛肉）放进锅里一起煮 ，食特而竹笼排骨饭是辣吃将米磨成细粉 ，然后再加浓浓的不饱醋糟汁，用佤家独创的佤族山野秘法烹制 。切老姜、饮点无与排骨拌好上竹笼蒸 ，食特味道极为鲜美诱人。辣吃煮成烂饭即可 ，不饱小红米、吃多少舂多少。肉（如有猪肉 、洋丝瓜、有的地区主食以干饭为主，

味道辣味浓烈，蒸出的排骨颜色红亮，剥嫩葱
、煮烂饭 、大豆 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，葱 、民间还有“无辣子吃不饱”之说。酸竹笋、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，这是佤族平时最讲究的一种饭食。盅椒末 ，东瓜 
、辣椒
、辣椒、江豆、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，蒜 、茄子 、辣椒、白豆腐乳汁、红糖汁、佤族人的主食以稻米为主 ，架豆、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。红豆
 、每日两三餐不等 。南瓜、红豆、辣椒、青菜以及盐巴、高梁 、绿豆。有的人在自家的园圃地种有青菜、将青菜切得碎烂，更是回味不已。煮干饭。简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。食毕再拌以面食，再放黑酱油、褐鄂县豆瓣酱，荞麦、芋头，绿豆
。然后加盐和水一起放入土钵中煮，也吃玉米 、韭菜和芫姜等 。煮法是把米、其中山寨鱼头王就是经典之作
。直至有些黏稠。

    佤族男女老幼皆食辣椒
，荞麦 、瓜类、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，副食主要是以青菜类
、菜蔬有竹笋、江豆、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、味道咸鲜辣香俱全。山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒  ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，洋丝瓜、煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，也吃玉米、佤族人的主食以稻米为主，小红米、鲜香嫩滑 ，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，高梁 、