11放入煎好的让享豆腐 ，下姜蒜 、块感花椒 、觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧辣椒和花椒炒香。豆腐
食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享约400克 ，块感直至汤汁收干 ，炒匀 ，
3我这次用的是老豆腐 ，切了方形的薄块，买了一大块 ，
10放半小碗水 ，下豆腐块煎。
小米椒 、9放番茄炒出汁水 ，葱 、老抽 一大勺 、豆瓣酱 一大勺 、炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热，约厚一厘米 。
2姜蒜切片，蒜 、
12放盐、姜、临出锅时放葱即可 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。
7锅内留少许油，方便剔除。料酒 一大勺 、糖和鸡精 ，
8再放豆瓣酱、