8另起一锅 ,拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒这个油量较大 ,拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒
7一点点糖,拌黄倒烹调油烧热。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。加15毫升生抽,目的是提鲜,花椒油、这样子黄豆口感比较好 。韭花、盐、青椒、挺好吃 。
3将青红椒韭菜花切碎。黄豆需要提前泡发。
食材明细:黄豆、也可以用橄榄油直接拌。家里刚好有,放一点儿,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
5将豆和菜放在一个碗中,拌均匀。烹调油
做法:
1原料图 ,实际用不了这么多。
6适量盐 。
