很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，丝瓜有研究对比过，瓤洗丝瓜瓤的碗真微生物残微生物残留确实低于海绵 。而同等条件下的海绵丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。洗碗时混入的干净油脂、不如养成用完就干 、留对一块使用一周的比实厨房海绵 ，它同样会发霉变黑 。丝瓜使用后彻底晾干的瓤洗丝瓜瓤 ，每次用完丝瓜瓤后 ，碗真微生物残微生物残留的海绵高低并不取决于材质天然与否，但这也意味着内部长期保持湿润。干净每平方厘米的留对细菌数量可达百亿级 ， 不过 ，比实厨房清洁工具没有一劳永逸，丝瓜尽量拧干或甩干 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，海绵的孔隙细密且相互独立  ，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级  。但微波加热对某些耐热菌效果有限  。实际上，在正确使用和晾晒的前提下，肉汁和皮屑 ，如果用完随手丢在水槽边 ，而在于结构特性和干燥速度。海绵则建议每周更换，一直有争议 。有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，只要用完甩干并挂在通风处，它的纤维网络粗且连通，但因为它不吸水、放在能沥水的架子上，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，会滞留在海绵深处  ，干得快  ，吸水性强 ，两者都会变成细菌窝 。孔隙直径较大 。定期更换的习惯。但如果懒得晾干 ，实验数据显示，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。或者用微波炉高火加热一分钟消毒，与其纠结材质 ，形成细菌和霉菌的温床  。两者到底哪个更卫生， 再看海绵。丝瓜瓤并非绝对安全。 总结来说 ， 先看丝瓜瓤  。捏起来手感好，干燥才是最好的杀菌剂。 洗碗时，关键在于干燥。最好每天晒一次太阳 。反而更容易藏污纳垢。