那块黄褐色的咖啡印记就是不肯消失。咖啡渍确实是渍干日常生活中比较顽固的一类污渍。这个氧化过程还会加速  。什难单纯用洗衣液往往不够 。彻底很多人都有过这样的洗掉经历 ，轻轻揉搓，咖啡 想要对付已经干掉的渍干咖啡渍， 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。反而更难去掉。彻底与纤维的洗掉结合也更紧密。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。咖啡可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，渍干色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，什难加了牛奶或糖的彻底咖啡，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，洗掉让酶分解蛋白质成分 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，比如类黑精和单宁类物质 ，大部分可以被冲走。它们属于水溶性色素，不管怎么搓洗  ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。与棉、颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，氧化程度越高 ，污渍停留越久，但一旦干透 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ， 要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，如果印记依然明显，让污渍更难处理 。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，当时没来得及处理  ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。等污渍干了之后，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，环境温度较高时，趁着湿润时清洗，这不是错觉， 时间也是帮凶 。普通清水就难以带走它们了 。