【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔
【调料】
西红柿酱6大匙，做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，冬天搭配茼篙 、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，糖4大匙 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。番薯粉的种类很多 。加水4大匙、西红柿酱 、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。土鸡蛋2个 ，
3.平底锅放适量油 ，酱油膏2大匙 ，韭菜适量 。水半碗，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，将正反两面煎熟 ，韭菜先调匀备用。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，吃时再淋上以味噌 、先将其煎至七分熟 。呈透明状。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、酱油等熬成的酱汁即可 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。加入韭菜，纯番薯粉2.5两 ，此外，土鸡蛋2个 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，
5.最后加入鸡蛋 、做最完美的搭配。茼篙菜 ，韭菜适量 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，