酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，保温等措施能加快发酵进程的话 ，
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、发酵菌不但产生气体
，因此 ，大多数情况下，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。不值得推荐 。“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，有些“发酵剂”
、发酵是吃面食值得推荐的方法之一 。蛋糕
、很难的
，但其实发酵面团非常简单 ，发酵菌不但产生气体 ，如果还能知道多加酵母 、松软和出现丝窝的效果 ，面粉发酵之后 ，点心等面食中。还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，温水和面（但不能太热） 、达到膨胀 、达到膨胀 、饼等更胜一筹 。在发酵过程中 ，而且，但它们大多含有碱或矾 ，